8歳～16歳の約8年間で東京バレエ劇場、橘バレエ学校、祥子バレエ研究所に通う。17歳から2年間ロシア国立ワガノワ・バレエ・アカデミーに留学。当時、課程を終えた留学生には修了証書を与えられるのが通例だったが、石井は校長からロシア人と同様に卒業証書を授与された。留学最後に行われた国家試験（卒業試験）でマリインスキー劇場の芸術監督にスカウトされ2013年アジア人女性として初の正式入団をはたす。

入団直後の11月に『ドン・キホーテ』第3幕ヴァリエーションでデビューし、これまで数多くのソリスト役を演じている。